冬季是吃肉進補的好季節,那么冬天吃什么肉好呢?冬季飲食宜溫補,所以羊肉、牛肉、雞肉等最適合冬季食用。到底冬天吃什么肉好？來看看下面的介紹吧！

冬天吃什么肉最滋補

1、豬肉：補鐵

豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量高，蛋白質含量少，多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。

健康并且新鮮的豬肉，瘦肉部分應該呈現出紅色或者粉紅色，光澤比較鮮艷，流出的液體較少。脂肪部分應該是白色或者乳白色，而且質地比較堅硬。

2、鴿肉：壯體

俗語都有說“一鴿勝九雞”，鴿子肉的營養一直為人們認可，有壯體、健腦補神、提高記憶力、降低血壓、調整血糖、養顏美容、使皮膚潔白細嫩等功效，且易于消化，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。

煲湯多用“老身”點的老鴿，燒乳鴿是取其骨脆肉滑，而老鴿的營養和肉味都較為突出，因其經過長期的營養積淀。在一年中最冷的時候喝碗護肝、的鴿子湯，可使人精力旺盛、容光煥發。

3、烏雞肉：補虛勞

烏雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益、健脾止瀉等作用�！侗静菥V目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產婦，治女性崩中帶下及一些虛損諸病的功用。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品，被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。

冬季乏力喝烏雞湯。烏骨雞洗凈血沫，裝入鍋內，加入蔥、生姜等燉煮即可。如果有條件，可以加點黨參、當歸、黃芪等食補的藥材。如果沒有烏骨雞，可以用柴雞代替。

4、鵪鶉肉：補氣血

民諺有“要吃飛禽，還是鵪鶉”之說。的確，鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素食物，可與補藥人參相媲美，對胖人來說是理想的肉食品種。醫學研究證明，鵪鶉所含豐富的卵磷，可生成溶血磷脂，有血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保護血管壁，阻止動脈硬化。

專家稱，其適宜于營養不良、身虛體弱、惡寒怕熱、咳嗽、神經衰弱、貧血頭暈、炎浮腫、瀉痢、高血壓、肥胖癥、動脈硬化癥等患者食用。如，神經衰弱或欲，就可將鵪鶉肉與枸杞子、仁、遠志肉一起煎熬食用。

冬季護膚的食物推薦

1、胡蘿卜

胡蘿卜被譽為“皮膚食品”,能潤澤肌膚。另外,胡蘿卜含有豐富的果膠物質,可與汞結合,使人體里的有害成分得以排除,肌膚看起來更加細膩紅潤。

2、蘑菇

蘑菇營養豐富,富含蛋白質和維生素,脂肪低,無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌分泌更旺盛,能防老抗衰,使肌膚艷麗。

3、甘薯

甘薯含大量粘蛋白,維生素c也很豐富,維生素a原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇,減少皮下脂肪,補虛乏,力,健脾胃,益陽,從而有助于護膚美容。

4、蘆筍

蘆筍富含硒,能和各種與脂肪過度氧化有關的疾病,使皮膚白嫩。

冬天怕冷吃什么肉好

1、瘦肉

大多數女性每日攝入的鐵元素并沒有達到身體需要，因此在冬會特別怕冷。不想在冬季做一個冰美人，就要注意補充充足的鐵元素，抵抗寒流來襲。雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易。

2、胡蘿卜

胡蘿卜能夠增強體力和，內臟功能和血液運行，從而達到調理內臟、暖身、滋養的功效。把胡蘿卜和洋蔥洗凈切片，用橄欖油把洋蔥炒成透明狀后，再加入胡蘿卜繼續煸炒。加入高湯煮沸，再加少許調味鹽等。每天午飯或者晚飯時喝200毫升，長期堅持，就會改善怕冷的情況。

3、雞肉

畏寒怕冷吃雞肉。這里說的雞肉，是指去皮的雞肉，因為雞的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質，卻只有0.7克脂肪。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、氣血不足、虛弱等癥有很好的食療作用。來源：5號網

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