鈣是人體中不可或缺的營養素之一，從骨骼形成、肌肉收縮、跳動、神經以及大腦思維活動、直至人體的生長發育、健腦和延緩衰老等等，可以說生命的一切活動都離不開鈣。

每天攝入足夠量的鈣，才能維持人體正常的新陳代謝，增強人體對生活環境的適應力。在缺鈣的飲食中，身體會消耗骨骼中的鈣，導致健康紊亂和疾病。

經濟日報-中國經濟網發現，對于普通成年人，建議每日鈣攝入量為1000毫克，從大約50歲開始，每天的鈣攝入量應該增加至1200毫克。

在日常飲食中，有很多食物富含鈣質，下面就隨著經濟日報-中國經濟網來看看這些含鈣量高的食物吧。

堅果

所有堅果都含有鈣，但杏仁中鈣的含量特別豐富，30克左右的杏仁可以提供8%每日所需的鈣量。

巴西堅果的鈣含量僅次于杏仁，每35克可以提供約6%的每日所需的鈣量。而核桃、開心果、榛子在相同量的情況下可以提供2-3%的每日所需的鈣量。

堅果還是纖維，健康脂肪和蛋白質的良好來源。而且，它們富含抗氧化劑，并且含有大量的B族維生素、鎂、銅、鉀和硒，以及維生素E和K。

奶酪

奶酪是鈣的極好來源，尤其是帕瑪森奶酪，每28克就含有每日所需鈣攝入量的33%。我們的身體更容易從乳制品中吸收鈣。奶酪的乳糖含量也較低，因此更容易消化。

不加糖的酸奶

富含益生菌和較高的鈣含量，酸奶可以為健康提供很多益處。一杯普通的無糖酸奶可以提供30%每日所需的鈣攝入量，而一杯低脂酸奶可以提供45%的鈣攝入量。

沙丁魚

沙丁魚含有豐富的鈣。100克左右的沙丁魚罐頭可提供35%每日所需的鈣攝入量。沙丁魚還具有高含量的蛋白質和Omega-3不飽和脂肪酸，對于和大腦提供健康保護。

豆類

豆類富含蛋白質、微量元素、鋅、鎂和鉀，一些豆類品種的鈣含量也很高。一杯（250ml容器）毛豆含有10%每日所需的鈣量。而半杯豆腐即可提供86%每日所需的鈣量。毛豆和豆腐都是健康的蛋白質來源。

無花果干

干無花果含有抗氧化劑和纖維，含有比大多數其他干果更多的鈣。每30克左右的無花果干可以提供5%每日所需的鈣量。無花果干還可以提供大量的鉀和維生素K。

乳清蛋

乳清蛋白是蛋白質，氨基酸和鈣的極好來源。每30克左右的乳清蛋能提供20%每日所需的鈣量。

綠葉蔬菜

一些品種的綠葉蔬菜中富含鈣，如：菠菜、白菜、羽衣甘藍等都是特別好的鈣來源。常吃綠葉蔬菜可以增加鈣質。

非乳飲料

一杯豆奶能夠提供30%每日所需的鈣量，鮮榨橙汁每杯可以提供50%每日所需的鈣量。

黑糖

黑糖是沒有經過高度精煉、脫色而制成的食用蔗糖，黑糖除了提供熱能之外，還含有鈣、鉀、鐵、鎂等微量元素以及葉酸和其它礦物質等，營養價值極高。每湯勺黑糖中可以得到17%每日所需的鈣量。

來源：經濟日報

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